Gite de groupe en pension complète

Family Ecolodge vous propose une formule de location de gite de groupe avec restauration, en pension complète, sous forme de buffets, c'est l'ambiance comme à la maison, les contraintes logistiques en moins, avec salle privatisée.

Gite de groupe avec restauration & pension complète

pour un WE entre amis RELAX

Family Ecolodge vous propose une formule de gite de groupe en pension complète, avec service traiteur : ainsi vous n’avez pas besoin de vous soucier de la logistique pendant votre WE en groupe.

La restauration au Family Ecolodge:

vous n’avez pas d’horaire imposés pour les repas
formule « comme à la maison » : nous cuisinons et faisons la vaisselle, il ne vous reste plus qu’à mettre la table et débarrasser
2 petits déjeuners
2 dîners : 1 buffet froid pour le vendredi soir et un buffet chaud le samedi soir (formule plancha par exemple)
1 pique-nique pour samedi midi
c’est plus de convivialité et vous profitez pleinement de votre WE grâce à notre offre de gite de groupe avec restauration

Family Ecolodge, gite de groupe insolite avec pension complète

Menus de la pension complète du WE

Buffet froid

Le buffet froid est proposé pour votre dîner du vendredi : ainsi, quelles que soient les heures d’arrivée des uns et des autres, votre repas est toujours prêt. Votre week-end en famille ou entre amis démarre par ailleurs avec un moment de convivialité. A noter que le buffet froid du vendredi peut être déplacé au samedi midi (et le pique-nique du samedi midi au dimanche midi) si les participants ne dinent pas sur place, mais sur la route.

Exemple de menu :

Assortiment de crudités
Tarte au Frâ (tarte salée, spécialité locale)
Pâté en croute
Gougères de Bourgogne
Fromage
Tartes aux fruits

Petits-déjeuners

Le petit-déjeuner est inclus dans le forfait WE. Il est servi en paniers portés dans les hébergements le samedi et le dimanche matin, entre 8h30 et 8h45. Composition du panier petit-déjeuner : baguette, viennoiserie, beurre, confiture, boisson chaude, fruit, yaourt, jus de fruit. Chacun pourra composer son panier, de façon à éviter tout gaspillage alimentaire.

Pourquoi pas en salle tous ensemble ?

Pour 2 raisons majeures :

cela permet à chacun de profiter d’un moment privilégié dans son hébergement. En effet, d’expérience, nous savons que le petit-déjeuner pris dans son hébergement insolite est l’un des meilleurs moments de la journée. Supprimer ce moment aura pour conséquence que les participants au WE ne profiteront que très peu de leur logement atypique. Accessoirement, rien n’empêche ceux qui voudraient prendre ce petit-déjeuner en commun de prendre leur panier et de se rejoindre dans la laiterie (salle à manger communautaire).
Cela peut vous paraitre paradoxal, mais dans tout séjour en groupe il est souhaitable de préserver des moments d’intimité. Être ensemble 24h/24h, en groupe, ce n’est pas profitable pour l’ambiance de WE. L’être humain a besoin de ses petits temps bien à lui.

Et ma grasse matinée ?

Vous pourrez la faire. Nous portons les paniers petits-déjeuner vers 9h30 – 8h45 (il faut bien une heure !), mais les boissons chaudes sont en maintien au chaud, donc si vous dormez, votre panier attendra sagement. Et pour les lève-tôt, ils trouveront à la laiterie de quoi se préparer un petit café / thé, 24h/24h.

Pique-nique

Un pique-nique en buffet, servi à 12h le samedi. Composition du pique-nique : pain, tarte salée du jour (végétarienne), chips fromage, fruit, eau, œuf dur, biscuit. Vous pouvez le consommer sur place ou l’ emporter sur votre lieu d’activité.

Dîner

Le dîner du samedi soir est inclus dans le tarif. Plusieurs formules conviviales et festives vous sont proposées :

Plancha : assortiment des légumes et viandes (porc, bœuf, dinde), à griller sur des planchas posées sur les tables, gratin dauphinois maison, sauces pour la viande, salade verte, fromage et dessert.
Couscous végétarien, salade verte, fromage et dessert. Couscous végétarien : inclus dans le prix. Couscous avec viande (poulet, agneau, merguez): + 3 € par personne et par viande
Paella géante cuisinée devant vous, salade verte, fromage, dessert. A partir de 40 personnes, avec un supplément de 5 € par personne. En-deçà de 40 personnes, sur devis
Raclette : assortiment de fromages à faire fondre dans des appareils posés sur les tables, charcuteries, salade verte, dessert

Bon à savoir

Déjeuner le dimanche midi

Si vous souhaitez effectuer un déjeuner le dimanche midi, 2 possibilités :

si vous êtes peu nombreux, il y aura des restes du buffet froid du vendredi qui pourront faire un encas sur le pouce
vous pouvez opter pour un repas pris à Family Ecolodge en formule entrée, plat, dessert, ou plat + dessert

Entrées

Assortiment de crudités
Assortiment de terrines artisanales
Le Pâté en croute « Comme autrefois »
Le feuilleté de chèvre, crème ail et ciboulette

Plats

Jambon braisé à la Chablisienne et pommes grenailles à la fleur de sel
Coq au vin d’autrefois, garniture bourguignonne
Poule sauce suprême, légumes au bouillon, riz parfumé
Le poulet façon basquaise, chorizo maison et poivrons

Desserts

Pâtisserie artisanale individuelle
Faisselle et sa crème fraîche
Assortiment de fruits
Trilogie de fromages

Notre hébergement de groupe avec service traiteur / hébergement pour groupes avec restauration en pension complète, est situé à Batilly-en-Puisaye, entre Briare et Guédelon, aux confins des régions Centre Val de Loire, Bourgogne Franche-Comté et Ile de France. Family Ecolodge, un gite de groupe avec repas en mode 100% originalité et convivialité.